Best Spinach Salad Ever // La mejor Ensalada de Espinacas que ha existido

Best Spinach Salad Ever // La mejor Ensalada de Espinacas que ha existido

The first thing that you’ll notice about this salad is that it tastes amazing. It also doesn’t hurt that spinach is an extremely nutrient-dense food. The recipe calls for raspberry vinegar, which is a flavorful and refreshing alternative to traditional, oily dressing. The fruit and nuts add flavor, fiber and healthy fat.

Servings: 8

Here’s what you need:

  • 8 cups cleaned spinach leaves
  • 3 oranges, peeled, sliced and quartered
  • 2 cucumbers, peeled sliced and quartered
  • 1/8 cup macadamia nuts, coarsely chopped
  • 1/8 cup sunflower seeds
  • 2 Tablespoons poppy seeds
  • 1 cup strawberries, sliced or whole raspberries
  • 1/2 cup white balsamic raspberry blush vinegar
  1. Combined the spinach, oranges, cucumbers, macadamia nuts, sunflower seeds, poppy seeds and strawberries in a bowl.
  2. Add the vinegar and toss well.

Nutritional Analysis: One serving equals: 99 calories, 3g fat, 14g carbohydrate, 2.6g fiber, and 3.5g protein.

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Lo primero que llamará la atención de esta ensalada es que su increíble sabor. También hay que destacar que la espinaca es un alimento muy denso en nutrientes. Incorporar vinagre de frambuesa, es una alternativa sabrosa y refrescante en vez de la vinagreta tradicional aceitosa. La fruta y las nueces añaden sabor, fibra y grasas saludables.

 

Porciones: 8

Esto es lo que necesita …

  • 8 tazas de Hojas de espinaca limpias
  • 3 naranjas peladas, cortadas en rodajas y en cuartos
  • 2 pepinos, pelados y cortados en rodajas en cuartos
  • 1/8 de taza de nueces de macadamia picadas
  • 1/8 de taza de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 1 taza de fresas cortadas en rodajas o frambuesas enteras
  • 1/2 taza de vinagre blanco balsámico de frambuesa
  1. Combina las espinacas, naranjas, pepinos, nueces de macadamia, semillas de girasol, semillas de amapola y las fresas en un tazón.
  2. Añadir el vinagre y mezcla bien.

Análisis Nutricional: Una porción equivale a: 99 calorías, 3 g grasas, 14 g de carbohidratos, 2,6 g de fibra y 3.5 g de proteína.

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