Tasty Tuna Lettuce Wraps / Atún enrollado en lechuga

Tasty Tuna Lettuce Wraps  /  Atún enrollado en lechuga

This is an ultra-healthy meal that’s quick and easy to throw together. It’s high in protein, low in fat and contains lots of healthy fiber. Not to mention it tastes great, so dig right in!

Yield: 5 servings

Here’s what you need…

 

1 can albacore chunk tuna, packed in water

2 Tablespoons finely chopped white onion

1/2 red bell pepper, finely chopped

1/2 yellow bell pepper, finely chopped

1/2 apple, finely chopped

2 Tablespoons nonfat mayonnaise

1 Tablespoon nonfat ranch salad dressing

1 teaspoon dried dill

4 large lettuce leaves, washed

Pepper to taste

Combine the tuna, onion, bell pepper, and apple in a medium bowl. In a small bowl mix the mayonnaise, ranch dressing and dill.

Add the mayonnaise mixture to the tuna and mix until well combined.

Arrange the lettuce leaves on two plates, and fill with tuna. Garnish with a dash of pepper.

 

Nutritional Analysis: One serving equals: 124 calories, 1.5g fat, 13g carbohydrate, 2.7g fiber, and 14g protein.

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Esta es una comida ultra-sana y super fácil y rápida. Es rica en proteínas, baja en grasa y contiene mucha fibra saludable. Además sabe muy bien!

Rinde:  2 porciones

 

Esto es lo que necesitas:

1 lata de atún, envasado ​​en agua

2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada en cuadritos

1/2 pimientón rojo, finamente picado

1/2 pimientón amarillo, cortado en trozos pequeños

1/2 manzana, finamente picada

2 cucharadas de mayonesa sin grasa

1 cucharada de aderezo Ranch para ensalada sin grasa

1 cucharadita de eneldo

4 hojas grandes de lechuga, lavadas

Pimienta al gusto

Combina el atún, la cebolla, los pimentones y la manzana en un tazón mediano. En un tazón pequeño mezcla la mayonesa, aderezo ranch y eneldo.

Agrega la mezcla de mayonesa en la mezcla del atún y mezcla hasta que estén bien combinadas.

Arregla las hojas de lechuga en dos platos y rellenalas con la mezcla de atún. Puedes decorar con una pizca de pimienta.

 

Análisis Nutricional : Una porción equivale a: 124 calorías, 1,5 g. de grasa, 13 g. de hidratos de carbono, 2,7 g. de fibra y 14 g. de proteínas.