The truth about portion sizes // La verdad sobre el tamaño de las porciones

The truth about portion sizes // La verdad sobre el tamaño de las porciones

Should we eat everything on our plates?

It’s no secret that people are larger today than ever before. Waistlines have expanded over the last forty years and studies show that potion sizes have grown as well.

Researchers from New York University found that average portion sizes started to grow in the 1970’s, rising quickly in the 1980’s—and this phenomenon hasn’t shown signs of slowing. A “large” order of fries from McDonalds’ weighs the same as 1998’s “Supersize” fries. And it doesn’t stop there. Check out these eye-opening figures, provided by the National Institutes of Health:

  • Today’s 6-inch bagel has 350 calories. This is 210 more calories than a 3-inch bagel 20 years ago.
  • Today’s 5 ounce muffin has 500 calories. This is 310 calories more than muffin 20 years ago.
  • Today, a large cookie has about 275 calories. This is 220 more calories more than a cookie 20 years ago.
  • Today, a 3 cup chicken Caesar salad has 790 calories. This is 400 more calories more than Caesar salads 20 years ago.

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Deberíamos comernos todo lo que hay en el plato?

No es un secreto que nuestra generación de hoy esta más gorda que las anteriores. Las cinturas se han expandido en los últimos cuarenta años y estudios demuestran que las porciones en nuestros platos también.

Algunos investigadores de la Universidad de Nueva York encontraron que las porciones de comida comenzaron a crecer en los 70, subiendo rapidamente los los 80 – y este fenómeno no ha mostrado señales de disminuir. Una órden “grande” de papitas fritas de McDonalds pesa lo mismo que lo que pesaba una “extra-grande”. Y la cosa no para allíó, descubre estas estadisticas proveniente del Instituto Nacional de Salud:

  • 1.  Actualmente una rosquilla contiene 350 calorías…. 210 calorías por encima de lo que contenían las rosquillas hace 20 años.
  • 2. Actualmente un ponquesito de 5 onzas contiene 500 calorías…310 calorías por encima de lo que contenia un ponquesito hace 20 años.
  • 3. Actualmente una galleta grande tiene aproximadamente 275 calorías… 220 calorías por encima de una galleta hace 20 años.
  • 4. Actualmente 3 tazas de ensalada César con Pollos contiene 790 calorías…400 calorías por encima de las ensaladas César hace 20 años.
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